16 Kesäkuu 2019
Meillä oli vuosi sitten häähumua ja tarjosimme häävieraillemme grilliruokaa ennen tärkeää päiväämme. Yksi ruoka tuntui maistuvan vieraille erityisen hyvin: bourbon-kastikkeella valellut ribsit. Reseptiä on tuon jälkeen kysytty sen verran monta kertaa, että julkaisemme sen nyt blogissammekin. Alkuperäinen bbq-kastikeresepti, josta lähdimme tätä versiota kehittämään eteenpäin, oli tehty Jack Danielsistä, mutta edullisempi Jim Beam toimii aivan yhtä hyvin bourbon-aromin antajana. Kastiketta haudutetaan sen verran pitkään, että kaikki alkoholi haihtuu pois ja bourbonin aromi jää jäljelle.
HerkkuFuge on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Syyskuuta 2018 lähtien