24 Maaliskuu 2018
Vihdoin ja viimein ruokakauppoihin on rantautunut paneer-juusto, kun Apetina aloitti sen valmistuksen vastikään. Tuota mietoa lähes suolatonta juustoa käytetään paljon intialaisissa ruoissa, kuten erilaisissa curryissa, joten pitihän sitä itsekin kokeilla. Intialainen cashew paneer on nopea, mutta superherkullinen curry, jossa on runsaasti mausteita ja sopivasti tulisuutta. Valmistin kastikkeen cashew-pähkinöistä, kookosmaidosta ja tomaattipyreestä. Lopuksi heitin curryn joukkoon myös pari kourallista pinaattia vihreyttä tuomaan.
Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien