3 Huhtikuu 2018
Kaupallinen yhteistyö: Asennemedia ja K-Ruoka Villityshommissa on edetty neljänteen raaka-aineeseen, joka on matcha, varjossa kasvaneista teelehdistä tuotettu hieno vihreäteejauhe. Yhdistin matchan tällä kertaa suklaaseen (kuinkas muutenkaan) ja lopputulos oli aivan huikea! Postauksen lopusta löytyy resepti mainioon matcha-suklaakakkuun. Matchaa tiedetään nautitun jo Tang-dynastian aikaan Kiinassa ja tarinan mukaan japanilainen buddhalaismunkki Ensai palasi Kiinasta kotimaahansa mukanaan sekä laadukkaita teepensaiden siemeniä, että zenbuddhalainen tapa valmistaa vihreää teetä. Matchalla on siis ollut paikkansa buddhalaismunkkien mielenrauhan takaamisessa ja teen oikeaoppinen valmistaminen onkin aika meditatiivista hommaa.
Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien