Parhaat Ruokablogit

Gastronomi Kiiski

Wrightin veljekset tuovat osterit arki-iltojen iloksi

11 Helmikuu 2017

Ostereita on syöty Britteinsaarilla iät ja ajat. Rannikoiden ja jokisuistojen osteriesiintymät tarjosivat halvan proteiinikorvikkeen lihalle teollistumisen ja vilkkaan maaltamuuton aikana. Ostereita myytiin Lontoon kaduilla vankkureista ohikulkijoille ja jaettiinpa niitä pubeissa jopa ilmaiseksi porterin tai stoutin ostajalle. Tältä ajalta on peräisin piirasresepti, jonka täytteenä on lihaa ja ostereita. Mitä varattomampi perhe, sitä enemmän ostereita piiras sisälsi.

Lue koko juttu täältä »

Gastronomi Kiiski on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Elokuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »