Parhaat Ruokablogit

Gastronomi Kiiski

Grillin kautta kotiin eli maistelumenu Esperanton tapaan

19 Huhtikuu 2017

En ole vuosiin käynyt Ruotsissa. Olen yhtä pihalla maan kehutusta ravintolaskenestä kuin kainuulaispoika aikanaan virkamiesruotsin kurssin suullisessa kielikokeessa. Aurajoen läntisen rannan ravintolakeskittymään kuuluva ravintola Smör on myös jäänyt minulta kokematta. Tein pöytävarauksen välittömästi kun kuulin ruoasta täydet 40 pistettä White Guide Nordic -oppaassa saaneen Esperanton vierailevan Smörissä. Vuonna 2005 avattu tukholmalaisravintola on uusinut Michelin-tähtensä jo kymmenen vuoden ajan.

Lue koko juttu täältä »

Gastronomi Kiiski on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Elokuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »