18 Kesäkuu 2022
Kylmä keitto raikastaa hellepäivänä. Tomaattinen gazpacho syntyy vain muutamasta raaka-aineesta helposti tehosekoittimessa tai blenderissä, joten se onnistuu myös vaikka mökkikeittiössä. Tomaattinen gazpacho sisältää kesän sesongin herkullisia kasviksia; tomaattia, kurkkua ja paprikaa. Koska tomaateissa on vaihtelevia määriä makeutta ja hapokkuutta, säädä etikan määrää maun mukaan. Kokeile myös vihreää kesäkurpitsa gazpachoa 1 punainen paprika 5 tomaattia ½ kurkku 1 pieni valkosipulinkynsi 2 rkl balsamiviinietikkaa 2 rkl extra virgin oliiviöljyä 1 viipale kuivaa leipää ripaus suolaa, pippuria, sokeria lisäksi: syötäviä kukkia yrttejä Paloittele kasvikset tehosekoittimeen tai blenderiin, lisää ripaus suolaa, pippuria ja sokeria.
foodbytwins on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Huhtikuuta 2020 lähtien