2 Kesäkuu 2020
Todella ruokaisa ja ravitseva salaatti syntyy itsetehdyistä falafeleista ja tsatsikista. 1 kurkku 1 rasia kirsikkatomaatteja 200g oliiveja 4-6dl keitettyä riisiä 1 sitruuna 4 rasiaa kikherneitä: (1,5kg /1,1kg) 3 valkosipulin kynttä 1 sipuli 1rkl tahinia 3rkl vettä 2rkl perunajauhoja 1/2 nippu korianteria 1tl savupaprikaa 1tl cayenne pippuria 1tl jeeraa eli juustokuminaa 1tl korianteria 1/2 dl ruokaöljyä voiteluuna Liuota kikherneet ja kuori valkosipulin kynnet. Sekoita kaikki falafelien ainekset keskenään sauvasekoittimella tai tehosekoittimella massaksi. Pyöritä falafel-massasta palloja. Voitele falafelit öljyllä ja paista 200 asteessa uunissa n.
foodbytwins on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Huhtikuuta 2020 lähtien