6 Syyskuu 2020
Amerikkalaistyyppisten pannukakkujen tasaisen paistopinnan salaisuus on hyvä pinnoitettu rasvaton pannu. Lisää rasva siis taikinaan, älä pannulle ja paista maltillisella lämmöllä. Resepti on luontaisesti gluteeniton ja vegaaninen (maidoton, kananmunaton). Ainekset: – 3 pientä ylikypsää banaania – 3 dl mantelimaitoa – 0,5 dl rypsiöljyä – 3 dl hirssihiutaleita – 3 dl hienoja riisijauhoja – 1,5 tl leivinjauhetta – ripaus suolaa Valmistus: Blendaa banaanit, hirssihiutaleet, mantelimaito ja rypsiöljy tasaiseksi massaksi. Sekoita leivinjauhe ja suola riisijauhojen joukkoon ja sekoita taikinaan.
Erikoisen Hyvää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Syyskuuta 2019 lähtien