Parhaat Ruokablogit

epätrendikäs ruokablogi

Suolattu ja ilmastoitu ankka

16 Elokuu 2019

Tässä kolmannessa tekemässäni versiossa ankanrinta sai alustavan suolakäsittelyn jälkeen ottaa ilmakylpyjä reilun viikon ajan. Edelliset, hiukan eri resepteillä valmistetut ankat löytyvät päivityksistä Ankkapekoni ja spagetti carbonara sekä Ankkapekoni vol. 2. Valmis ilmastoitu ankka viipaloitiin ja siitä valmistettiin salaatti. Suolattu ja ilmastoitu ankka 2 ankanrintaa 4laakerinlehteä 1 rklkatajanmarjoja 1 rklmustapippureita n.

ankka leikkeleet salaatti raakakypsytetty ilmakuivattu

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »