18 Elokuu 2026
Monesti reseptintekijöiltä kysytään, voiko jotkut raaka-aineet vaihtaa joksikin muuksi, tai voiko lisätä lämpöä, jotta ruoka valmistuu nopeammin. Joskus tällainen toimii, joskus ei. Usein lopputuloksena on kuitenkin eri makuinen ruoka, joka voi olla huonompi, ihan hyvä, tai jopa parempi, riippuu kokista :) Tähän aikaan vuodesta on tarjolla niin paljon ihania tuoreita kasviksia, että niistä on helppo rakennella maukas kasvislisuke melkein minkä tahansa proteiinin kanssa nautittavaksi. Arkiruokapöydässä ei ole niin nokonuukaa, laitetaanko ratatouillea, caponataa, tai jotain muuta näiden tapaista kasvispaistosta, pääasia että kasviksia on paljon, ne ovat juuri sopivan kypsiä, ja niihin on saatu makua. Tällainen kasvislisuke maistuu hyvältä...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien