13 Tammikuu 2018
Tammikuun ruokamatka maailman ympäri jatkuu Meksikoon ja loppiaisena epätrendikkäässä keittiössä valmistettiin quesadilloja eli kasviksilla, juustolla ja lihalla täytettyjä tortilloja. Quesadillan kanssa lautaselle lusikoitiin keltaista tamarillosalsaa, punaista salsaa sekä guacamolea. Aineksista tulee neljälle kunnon ateria. Valmista salsat makuuntumaan muutamia tunteja ennen varsinaista ruoanlaittoa. Quesadillojen täytteenkin voi valmistaa etukäteen, mutta guacamole kannattaa jättää viime tinkaan, sillä se on parhaimmillaan tuoreena ja vastavalmistettuna.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien