16 Tammikuu 2022
Pikkelöityä punasipulia on melkein vakiona meidän jääkaapissa, mutta fenkolista vasta tuleekin todella maukas lisuke kun sen pikkelöi sopivien mausteiden kanssa. Tätä voi käyttää yhtä hyvin salaatin joukossa, kalan kanssa, lihan kanssa tai vaikka kasvissosekeiton viimeistelynä. Pikkelöity fenkoli 150 g etikkaa 300 g sokeria 2 rkl suolaa 450 g vettä 2 tähtianista 1 tl fenkolinsiemeniä 1 tl mustapippureita 2-3 keskikokoista fenkolia Valmista ensin liemi. Mittaa kattilaan etikka, sokeri, suola sekä vesi ja sekoita. Lisää mausteet ja kuumenna seos kiehumispisteeseen koko ajan sekoitellen.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien