24 Elokuu 2023
Lihapullat yleensä tehdään joko naudan jauhelihasta tai ihme-eläimestä nimeltä sikanauta. En ole sellaista elävänä nähnyt, mutta lihatiskiltä sitä löytyy, tosin vain jauhettuna. Tässä reseptissä on käytetty pelkkää possun jauhelihaa, sillä inkivääri sopii siihen erinomaisesti. Moni pelkää possun jauhelihan olevan kovinkin rasvaista, mutta kaupoissa tarjolla oleva possun jauheliha ei sellaista ole. Eri asia on, kun rasvaista possua jauhetaan kuivan riistalihan kanssa antamaan makua sille, sillä ikävä tosiasia on, että kuiva 100% nauta tai riista ei ole maukasta.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien