Paistettu herukka-juustokakku

8 Elokuu 2018

Rapujuhlan kruunaa jälkiruoka, joka on helppo valmistaa, ihan pieni eikä kovin makea, ei vaadi monenlaisia lisukkeita eikä erityistä asettelua lautaselle, ja sellainen jonka vielä jaksaa suosiolla syödä kaiken muun mäss.. herkuttelun jälkeen. Satokauden kirpeät herukat ovat juuri sopivia tähän tarkoitukseen, joten valmistin 20 x 30 cm uunivuoassa ihanan leipomuksen, joka on eräänlainen juustokakun ja marjapiirakan hybridi. Käytin pakastettuja puna-, musta- ja viherherukoita, mutta tuoreetkin varmasti toimivat yhtä hyvin.

juustokakku leivonta Makeat leivonnaiset mustaherukka punaherukka

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien