13 Joulukuu 2020
Suomalaiset eivät juurikaan noteeraa Lucianpäivää. Se kuuluu enemmän ruotsalaiseen perinteeseen, mutta se ei estä suomalaisia ruokablogaajia tekemästä tälle päivälle jotain erityistä ruokaa. Alkuruokana siis tänään Lucianeidon seppeleen muotoon rakennettu porotartar kahdelle. Lucianpäivän porotartar kahdelle 1 poron sisäfilee 1 pieni säilykepunajuuri 4 viipaletta säilykekurkkua 1 tl kapriksia yhden pienen kevätsipulin vihreä varsi tai hiukan ruohosipulia puolikas pieni punasipuli 1 munankeltuainen suolaa ja mustapippuria myllystä Yhtä fileetä ja kahta annosta varten ei kannata liata lihamyllyä, joten leikkaa filee ensin terävällä veitsellä kapeiksi suikaleiksi ja siitä edelleen muutaman millin kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien