Kukkakaalia ja karitsanlihapyöryköitä

8 Helmikuu 2018

Jossain ruokakuvassa olin nähnyt kukkakaalista tehdyn kaksi ”pihviä” ja loput pyreeksi. Siitäpä tulikin hyvä lisuke karitsanlihapyöryköiden seuraksi. Tämän reseptin aineksista tulee juuri sopiva päivällinen kahdelle ja muutama lihapyörykkä jää myös karvaisten ruokakriitikoiden maisteltavaksi. Kukkakaali”pihvit” ja pyree 1 kpl noin 500 g kukkakaali suolaa mustapippuria myllystä 1 rkl creme fraichea 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl voita Huuhtele kukkakaali ja irrota vihreät suojuslehdet. Jos suojuslehdet ovat kelvollisia, nekin voi käyttää kukkakaalipyreen joukkoon.

granaattiomena Karitsa kasvikset kukkakaali Liha lihapullat

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien