23 Syyskuu 2020
Parhaat asiat ovat yksinkertaisia, kuten nämä pari välimerellistä klassikkosalaattia, joita jaksaa nauttia vuodesta toiseen. Useimmat horiatikin ja insalata capresen ainekset löytyvät lähikaupasta. (”Useimmat” tarkoittaa sitä, että vihreää paprikaa ja aitoa mozzarella bufalaa joutuu kuitenkin usein metsästämään isoimmista marketeista asti. ) Kumpikaan näistä salaateista ei sisällä mitään ns salaattivihreää, mutta molemmissa on salaatin alkuperämaalle tyypillistä juustoa. Kreikkalainen maalaissalaatti eli horiatiki sisältää fetaa (ei ”salaattijuustoa”!
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien