Ihanaa pizzaa - taas ihan väärin tehtynä

18 Huhtikuu 2020

Olemme useasti kertoneet, että jopa klassisista perinneruokalajeista on maan ja paikkakunnan mukaan olemassa lähes yhtä monta ”ainoaa ja oikeaa” ohjetta kun maassa on kokkejakin. Ainekset vaihtelevat saatavuuden mukaan, kun samaa ruokaa kokataan eri maiden keittiöissä. On toki esimerkiksi ranskalaisen keittiön klassikkoreseptejä, joita voi varioida, mutta samalla pitäisi ymmärtää olla kutsumatta teostaan sen klassikon nimellä. Varsinkin maksaville asiakkaille ravitsemusliikkeissä saattaa muutoin tulla isokin pettymys. Samoin voi käydä arkisempienkin ruokalajien kanssa.

Kastikkeet pesto pizza tomaatti mozzarella bufala

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien