12 Syyskuu 2020
Myös jälkiruoka voi olla hävikin torjuntaa. Toisinaan hedelmiä tulee ahnehdituksi ostoskoriin liikaa niin että niitä kaikkia ei ehdi syödä ennen kuin viimeiset alkavat osoittaa jo pilaantumisen merkkejä. Ylivuotiset marjat pakastimesta voi keittää hilloiksi jos niitä ei ehdi syödä ennen uutta satokautta. Kyllä omatekoinen hillo voittaa kaupan hillot 6-0 ja hedelmiäkin voi käyttää vaikka ne olisivatkin päässeet hiukan ylikypsiksi. Jossain mediassa hävikkiruoka on käsitetty ainoastaan kaupan punalaputetuiksi tuotteiksi, mitä pidän hyvin outona näkemyksenä.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien