Ankkapiiras

21 Maaliskuu 2019

Koska ostamani ankanrinnat myytiin kahden kappaleen pakkauksessa, paistoin ne molemmat samanaikaisesti. Toisesta tuli togarashi –ankkasalaatti (katso edellinen päivitys) ja toinen päätyi seuraavana päivänä ankkapiirakaksi. Piiraan sisältö valmistettiin sen mukaan, mitä kaapista ja jääkaapista löytyi, ja minkä ainesten maut toimivat keskenään. Täytteen levitin voideltuun uunivuokaan ja päällystin sen ohuella voitaikinakuorella. Kaiken kaikkiaan tästä tuli varsin täyttävä annos neljälle.

ankka appelsiini fenkoli sipuli suolaiset piirakat voitaikina

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien