8 Elokuu 2020
Shirazi on Iranin pohjoisosasta tuleva raikkaan makuinen lisukesalaatti, joka tunnetaan myös Iranin kansallissalaattina. Shirazin pääraakaaineina ovat kurkku, tomaatti, sipuli sekä yrtit tuoreina tai kuivattuina. Shirazi maustetaan perinteisesti sumakilla mutta tässä versiossa se on jätetty pois sillä sen saatavuus oli hankalaa. Mikäli kuitenkin löydät jostain sumakkia, lisää sitä salaattiin yksi ruokalusikallinen. Resepti neljälle: 500 g miniluumutomaatteja puolitettuna / 4 tomaatti kuutioituna 1-2 kurkkua pieniksi kuutioiksi leikattuna 1 punasipuli kuorittuna ja hienonnettuna 1 granaattiomenan siemenet 1 ruukku minttua (hienonna halutessasi) 1 limen mehu 1/4 dl oliiviöljyä Suolaa & pippuria myllystä Sekoita kaikki ainekset keskenään ja...
Coconut Gastro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Elokuuta 2020 lähtien