27 Syyskuu 2022
Muhkeat amerikkalaiset porkkanapannukakut maistuvat iltapalana ja viikonloppuaamiaisilla. Tämä mehevien porkkanapannukakkujen ohje pohjautuu aikaisemmin julkaisemalleni Maailman parhaat amerikkalaiset pannukakut -reseptille, jonka salaisuus on valkuaisvaahdon tapaan toimivassa vaahdotetussa säilykekikherneiden liemessä eli aquafabassa. Aquafabaa saa nykyään kaupasta valmiina purkissa, mutta edullisempi vaihtoehto on ostaa tölkki kikherneitä ja käyttää liemi pannukakkuihin ja kikherneet johonkin muuhun herkulliseen ruokaan. Porkkanat ovat nyt tosi edullisia, joten niitä kannattaa upottaa niin ruokiin kuin leivonnaisiin! Porkkanat tekevät näistä pannukakuista erityisen meheviä.
Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien