Parhaat Ruokablogit

CampaSimpukka

Ranskalaiset lihapullat sieni-sipulikastikkeessa

7 Heinäkuu 2023

3 uuden sadon pienehköä punasipulia 6 keskikokoista ruskeaa herkkusientä oliiviöljyä paistamiseen 1 dl valkoviiniä 1 rkl vehnäjauhoja 3 dl lihalientä 1 rkl worchestershire-kastiketta (meni ehkä oikein ehkä ei) 1 rkl voita tuoretta timjamia 1 dl raastettua gruyèreä Paahdetut patonkipalat 8 viipaletta patonkia hieman oliiviöljyä pippuria 1,5 dl raastettua gruyèreä silppusin leivänpalat pieniksi paloiksi ja liotin niitä maidossa muutaman minuutin sekoitin kulhossa kaikki lihapullataikinan ainekset tasaiseksi seokseksi ja pyöritin siitä 18 lihapullaa nostin pullat foliovuokaan leivinpaperin päälle leikkasin sienet ja sipulit viipaleisiin ja paistoin niitä pannulla oliiviöljyssä kunnes ne olivat laiskoja sienien ja sipuleiden kypsyessä grillin...

Beaujolais Nouveau herkkusieni lihapullat paahdettu leipä patonki Ranska sipuli Tour de France bistroruoka läpällä

Lue koko juttu täältä »

CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »