16 Heinäkuu 2023
Varsinaisesti söimme tänään espanjalaisen perunamunakkaan, mutta sen kaveriksi tein pienen ranskalaisen kurkkusalaatin. Olimme ostaneet söpöjä avomaankurkkuja ja ne olivatkin tosi hyvän makuisia. Ohjeen otin täältä, mutten ihan totellut. Siinä keskelta siemenosa jätettiin pois, mutta minä käytin senkin, sillä kurkkuja ei ollut kovin paljon. Pieni ranskalainen kurkkusaalaatti 3 avomaakurkkua kuorittuna 1 rkl punaviinietikkaa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl dijonsinappia 0,5 tl valkosipulimurskaa ripaus pippuria ja suolaa Raastoin kuoritut kurkut ja jätin raasteen valumaan lävikköön noin vartiksi.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien