28 Heinäkuu 2018
2 suurta tomaattia 2 pientä salottisipulia 1 tl Dijon-sinappia iso loraus oliiviöljyä 1 tl cavaetikkaa (oma lisäykseni) suolaa ja pippuria persiljaa ja basilikaa Poista tomaateista kova keskusta omenaporalla ja leikkaa tomaatit viipaleiksi. Asettele viipaleet tarjoiluastialle. Silppua sipulit pieneksi ja sekoita etikka, öljy, sinappi ja sipulisilppu keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele kastike tomaattiviipaleille ja jos sinulla on aikaa, laita astia vielä jääkaappiin, etenkin helteellä tälle tekee hyvää olla kylmää.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien