31 Elokuu 2019
Edellisen postauksen banaanikakunpäälle tulevasta banaanisiirapista sain idean että se voisi sopia vegaanisen banaanijäätelön pohjaksi. Ja niin se sopikin:) Kuvissa se ei tosin näytä niin kauniilta, sillä kuumassa asunnossani (i lmastointi ei toimi, ja olen tuulettimien varassa) piti tehdä kaikki niin nopeasti , sillä jäätelö suli ihan hetkessä. Mutta tästä tuli aivan ihanaaaaa! Vegaaninen banaanijäätelö 3 banaania 1. 5 dl Muscovado-sokeria 1 dl vettä ripaus vaniljaa, ripaus suolaa 1 dl kookosmaitoa 1 dl kauramaitoa (tuli mieleen että tämän voisi tehdä pelkästään kauramaidolla, eli ilman kookosmaitoa) 0,75 dl kookosöljyä 1 tl ksantaania (1 rkl rommia) Kuori ja leikkaa banaanit palasiksi.
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien