5 Joulukuu 2017
Näin joku aika sitten lauantailehdessäni vegaanisen ja gluteenittoman taatelikakun ohjeen, joka houkutteli kokeilemaan. Ohje on pari vuotta sitten sulkeutuneen vegaanisen Aba Gil ravintolan omistajan ohje. Gil joutui sulkemaan suositun pikku ravintolansa kun Tel Avivin eteläisen keskustan metroasemaa aloitettiin rakentamaan ravintolan eteen, mikä karkoitti asiakkaat. Ehdin käydä ravintolassa syömässä ennen sulkemista, ja inspiroiduin käynnistä niin että loin oman versioni kasvis-linssipaistoksesta. Ehdin myös käydä maistamassa Gilin herkullista hummusta maatilatorilla, ennenkuin Gil perheineen lähti parin vuoden Aasian kierrokselle, josta palasi äskettäin.
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien