30 Elokuu 2020
Pad thaita olen tehnyt muutaman kerran aiemminkin – aina samalla ohjeella. Joku tuossa ohjeessa tökkii, maut eivät vaan tunnu tasapainoisilta ja olen niitä yrittänyt säätääkin. Menneenä kesänä minulla oli taas mahdollisuus päästä aitoon thaimaalaiseen kokkikouluun mökkinaapurimme luona ja koska ruokatoivetta kysyttiin, niin Thaimaan kansallisruoka pad thai oli helppo valinta. Eikä mennyt kauaakaan, kun tiesin, mikä minulla oli mennyt pieleen! Sehän oli se tamarindi!
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien