28 Lokakuu 2018
Kalaburgeria ei ole tullut koskaan maistettua, eikä ajatus kalasta burgerissa ole tuntunut kovinkaan houkuttelevalta. Kalaa on tortillan välissä tullut kokeiltua ja se yhtälö todettua hyväksi, joten uskaltauduttiin laittamaan kalaa myös burgeriin. Todellisena innoittajana tässäkin burgerissa toimi taas Akseli ”Burgerimies” Herlevin ohjelmassa nähty ohje, jossa silmään pisti kalan lisäksi Key Westin henkeen lime ja yllättävä mango. Mango ei kuulu meidän kummankaan suosikkeihin – tai ainakaan kuulunut – mutta rohkeina lähdettiin tietenkin kokeilemaan kun burgerimies niin neuvoo. Pienet maistiaispalat tuoreesta mangosta yllättivät ja maku oli aivan erilainen kuin joskus aiemmin kun tuoretta mangoa olen syönyt.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien