8 Marraskuu 2018
Kaivattiin arki-iltaan aikuisten kesken syötäväksi jotain vaivatonta ja kevyttä, joka saisi kuitenkin olla herkkua ja vaikka vähän mättöhenkistä. Glorian Ruoka&viini –lehdestä (5/2018) löytyikin mukava ohje, joka sopi tilanteeseen oikein hyvin. Alkuperäinen ohje oli tehty siiasta, joka raakakypsytettiin sitruksella. Tuoretta kotimaista kalaa ei ollut näköpiirissä eikä kukkaro oikein anna myöten kalatiskin antimiin kuin harvakseltaan. Toteutettiinkin ruoka pienellä budjetilla pakasteseistä, joka paistettiin napakkapintaiseksi pannulla.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien