29 Maaliskuu 2020
Appelsiininen kuningatar-smoothie on lempeä päivän aloitus. ”Hyvä ruoka, parempi mieli” on tullut meille suomalaisille tutuksi Atrian mainoslauseena. Mutta itse asiassa lukuisten tutkimusten mukaan sillä, mitä syömme on hyvinkin merkittävä vaikutus juuri mielialaan. Esimerkiksi Anu Ruususen vuonna 2013 julkaiseman väitöskirjan1 tulokset viittaavat siihen, että terveellisellä ja runsaasti folaattia sisältävällä ruoalla, kuten kasviksilla, hedelmillä ja marjoilla, saattaa hyvinkin olla merkitystä masennuksen ennaltaehkäisyssä. Vastaavasti esimerkiksi makkarat, sokeroidut jälkiruoat, sokeripitoiset juomat, valmisruoat ja vaaleat vehnäleivät ovat väitöskirjan mukaan suuremmassa yhteydessä masennuksen esiintyvyyteen.
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien