14 Joulukuu 2018
Olen ennenkin maininnut jo siitä, että leivon mielelläni gluteenittomia tuotteita välillä koska gluteeniton jauhovalikoima on hyvin laaja ja pelkästään vaihtamalla jauhoja saa leivonnaisiin uusia makuja. Gluteenittomia piparkakkuja en ole ennen leiponut ja tämän taikinan pitikin olla vain kokeilu. Se onnistui kuitenkin yli odotusteni ja omasta mielestäni piparit olivat niin maukkaita, että julkaisen ohjeen heti ekan leipomiskerran jälkeen. Minulla on nimittäin omakohtaisia huonojakin kokemuksia gluteenittomista pipareista. Pari vuotta sitten oli tulossa juhliimme vieraita, jotka noudattavat gluteenitonta ruokavaliota.
Villa Kanervan Leivinuuni on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 17 Tammikuuta 2018 lähtien