Talvinen Lehtikaalisalaatti luumuvinegretellä ja paahdetuilla porkkanoilla

10 Joulukuu 2023

Kaupallinen yhteistyö Sunsweet Mikä tekee hyvän salaatin? No niinpä, kyllähän me kaikki tiedämme, että kaiken yhteen sitovassa kastikkeessa on hyvän salaatin salaisuus. Toinen juttu, millä salaatti nousee juhlapöydän parhaaksi tarjottavaksi, on tekstuurit ja tietysti koko makupaletin kattava kirjo. Erilaiset rakenteet ja suutuntumat tekevät salaatista koukuttavaa syötävää: rapeutta, sitkautta, pehmeyttä. Kun salaatissa on vielä suolaista, happamuuttta, umamia ja makeutta niin puhutaan salaatista, jonka reseptiä tullaan kyselemään jälkikäteen.

Brunssille (suolaista) Gluteeniton Joulu lehtikaali luumu porkkana Salaatit vegaani Yhteistyö

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien