Parhaat Ruokablogit

Viimeistä murua myöten

Tahinikeksit

20 Elokuu 2026

Pehmeät, suussa sulavat ja hieman kakkumaisetkin suklaakeksit, joiden rasvana on käytetty pelkkää tahinia. Tahini, eli 100 % seesamtahna, on todella hyvä pari suklaan kanssa. Kesti aivan lukemattomia testikierroksia ennen kuin sain keksien rakenteen toimimaan pelkällä tahinilla (tai pähkinävoilla). Niin monessa kierroksessa tuntui, että taikinaan on lisättävä öljyä tai muuta rasvaa, jotta keksien rakenteesta tulee oikeanlainen. Tahinista n.

Gluteeniton keksit lähi-itä Lähi-Itä/Pohjois-Afrikka tahini vegaani

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »