Paahdettu za’atar-kukkakaali-viinirypälesalaatti (V, GF)

17 Joulukuu 2019

Mukavan erilainen, paahdettu ja mausteinen salaatti. Jos sitä edes salaatiksi sopii kutsua. Olisiko houkuttelevamman kuuloista nimittää tätä ihan vain: paahdettua viinirypäle-kukkakaalia-useita erilaisia rouskuvia asioita -sekoitus? Tämä salaatti ei sisällä mitään ikävän kylmiä, vetisiä ja täysin energiattomia vihreitä salaatinlehtiä (jotka kyllä lämpimällä säällä maittavat erittäin hyvin), vaan paljon rakennetta ja makua sisältäviä vihanneksia ja hedelmiä, sekä runsaasti myös rouskuvia siemeniä ja pähkinöitä. Rapean rouskuvan makean suolaisen mausteinen salaatti, ah.

Gluteeniton kukkakaali Lähi-Itä/Pohjois-Afrikka Salaatit vegaani viinirypäle za'atar

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien