Keksien kemiaa ja suuri keksitaikinatesti – täydellistä suklaahippukeksiä etsimässä

7 Elokuu 2025

En ehkä itsekään meinaa uskoa, mutta laskin juuri leiponeeni puolen vuoden aikana 76 erilaista keksitaikinaa (veikkaan, että osa unohtui laskuista, sillä miten voisin enää kaikkia keksejä muistaakaan). Hyvänen aika mikä määrä! Osa näistä ovat olleet hyvin pieniä satseja tehdäkseni keksitaikinoiden välillä vertailuja eri ainesosamäärien suhteiden suhteen. Joka tapauksessa tässä tuntee kehittyvänsä jonkinlaiseksi keksimaestroksi. Keksit ovat aina olleet yksi lempileivottani, sillä taikina on nopea tehdä ja sen voi tehdä koska tahansa etukäteen ja vaikka pakastaa, jos ei ehdikään leipoa.

keksit tekniikat vegaani

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien