18 Helmikuu 2020
Täytyy sanoa, että itse pidän paljon enemmän kikhernejauhoista tehdyistä “munakkaista” kuin varsinaisista kananmunista tehdyistä munakkaista. Kikhernejauho-sanasta huolimatta munakas ei ole lainkaan jauhoinen, vaan koostumukseltaan juurikin munakasmaisen kiinteän pehmeän ja suussa sulava! Tämän maustoin intialaisittain, josta kikhernejauhot ovat tietääkseni kotoisin alun perin, mutta myös kuten tähän vuodeen aikaan sopii eli värikkään mausteisesti :). Munakkaissa se, mistä en pidä, on se kananmunan voimakas maku. Kikhernejauhoista tehty munakas on vähintään yhtä nopea ja kätevä tehdä kuin varsinainen kananmuna-munakas, mutta sen maku on vain itselleni sopivampi- hieman kikherneinen – tai vaikea sitä on kuvailla, ellei kikhernejauhoja ole...
Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien