9 Toukokuu 2022
Kaikenlaiset höyrytetyt nyytit: dumplingsit, gyozat, momot ynnä muut kuuluvat niihin ruokiin, joita itseni tekisi melkein aina mieli ja joista jatkuvasti puhun, että olisipa aikaa tehdä taas momoja. Sitä myöten, kun löysin Rovaniemenkin etnisestä kaupasta valmiita gyoza-kuoria, ei dumplingsien tekeminen ole ollut enää koko päivän vaativa urakka. Taikinan tekeminen itse on ollut dumplingseissa se isoin työ. Taikinan tarpeeksi ohueksi kauliminen on haastavaa ja aikaa vievää, jossa tosin pastakoneesta on hyvä apu, jos sellaisen omistaa. Näitä ohueksi kaulittuja taikinaympyröitä löytyy useasta etnisestä kaupasta pakkasesta, joten lisää nämä ehdottomasti ostoslistalle sellaisessa vieraillessasi.
Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien