Mumbailainen kasvisruoka Pav Bhaji

31 Elokuu 2021

Pav Bhaji on raikas mausteinen mumbailainen kasvisruoka, joka suosittu katuruoka ympäri Intiaa. Pav tarkoittaa vaaleaa pullamaista leipää ja bhavi on mausteinen kasviscurry, johon leivän paloja kastetaan. Ruoan historia kytkeytyy Yhdysvaltain sisällissotaan. Sota aiheutti valtavan maailmanlaajuisen puuvillan kysynnän ja tämä työllisti Mumbaissa teollisuustyöntekijät. Yötä päivää työskenneille työntekijöille tarvittiin nopeasti valmistettava ravitseva lounas ja ruoka sai alkunsa paikallisten katukauppiaiden kehitystyön kautta.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kokkailua mielellä lapsen kielellä
• KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Maasta ja merestä
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Osaavat kädet
• Peggyn pieni punainen keittio
• Resepti Archives - Annin herkut
• SAARISTON MARTTA
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit

• © Parhaat Ruokablogit