Kohti kokin tutkintoa osa 3: Ravintolaharjoittelua

23 Helmikuu 2026

Suoritin ensimmäisen harjoittelujakson loka-marraskuussa Vaihmalan Hovissa Lempäälässä. Tuli paljon hommia ja oppia samalla keittiöhommissa. Siirryin tammikuussa Lillan Hotel & Kök hotelliin tekemään ruokaa, koska se on lähempänä kotia. Annoksia olen tehnyt ravintoloissa varmasti jo muutaman tuhannen verran. Harjoittelijan roolissa pääosa annoksista on alku- ja jälkiruokia, sillä vakituinen henkilökunta hoitaa yleensä lämpimän ruoan.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• KOKKAAVAT KAKSOSET
• Kotikok(k)eiluja
• Maasta ja merestä
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Molekyyligastronomia
• Nälkä
• Pastanjauhantaa
• RAKKAUDESTA RUOKAAN
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Soppasirkus
• Tinskun keittiössä
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• HIMAHELLAN TIINA
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• KOKKAAVAT KAKSOSET

• © Parhaat Ruokablogit