Kukkakaalisalaatti “agorodolce”

5 Helmikuu 2023

Kukkakaalisalaatti “agrodolce” Ohueksi höylättyä kukkakaalia, pikapikkelöityä rusinaa, paahdettua hasselpähkinää, pippurista rukolaa: talvinen kukkakaalisalaatti, joka nyökkää hapanimelällä makumaailmallaan Sisilian lämpöön Jump to Recipe “Agrodolce” on italiaa ja tarkoittaa hapanimelää. Agrodolce on myös italialainen kastike, josta löytyy sekä ohut että paksu versio (lue aiheesta lisää esim. täältä! ). Agrodolce -tyyppisiä ruokia tehdään erityisesti Sisiliassa, jonne on tullut vaikutteita Välimeren molemmin puolin, mm.

hasselpähkinä kapris kasvisruoka kukkakaali Reseptit rusina Vegaaniset auringonkukansiementofu

Lue koko juttu täältä »

Vaimomatskuu ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien