Dijonin puraisema tomaattipiirakka

15 Kesäkuu 2020

Yksi ehdottomasti eniten harrastamani keittiöpuuha ovat erilaiset suolaiset piirakat. Tykkään kokeilla mitä erikoisempia yhdistelmiä, ujuttaa pohjataikinaan lähes mitä ikinä lieneekin ja ylipäätään vaan niin sanotusti nyhjäistä tyhjästä. Suolaisten piirakoiden kohdalla keittiöuskallukseni on ehdottomasti suurimmillaan, enkä yleensä niitä tehdessäni vilkuile reseptejä laisinkaan. Nyt esittelemäni tomaattipiirakka ei kuitenkaan ole oma luomukseni, vaan olen nähnyt siitä himpun verran vaihtelevia ohjeita siellä sun täällä, viimeksi muistaakseni Pirkka-lehdessä. Hurmaannuin reseptin ideasta sekoittaa Dijon-sinapin vahva makumaailma tomaatin makeuteen ja aina toimivaan yrttiöljyyn.

Dijon Reseptit sinappi Suolaiset leivonnaiset suolaiset piirakat tomaatti tomaattipiirakka yrtit yrttiöljy

Lue koko juttu täältä »

Tunnelmallisia makuja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien