15 Helmikuu 2021
Sinappi on mauste, josta meidän perheessämme tykkäävät kaikki. Jopa kaksivuotias Neiti-Kokki ujuttaisi sitä lähes ruokaan kuin ruokaan Pikku-Kokista puhumattakaan. Harmillista, että ketsupin tapaan en tähän mennessä ole löytänyt yhtäkään ”lapsiystävällistä” (ei lisättyä sokeria ja suolaa) versiota sinapista. Näin ollen Dijonin kana, runsaasti ranskalaisuutta henkivä ruokalaji, otettiin meillä vastaan suurella nautinnolla. Ja mikäs tässä voisikaan mennä pieleen: sinappihunnun alla makoileva, mukavasti mehevä ja rasvainen broilerin koipireisi sekä kermainen sinappikastike takaavat, että tässä ei voi kuin onnistua.
Tunnelmallisia makuja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien