4 Tammikuu 2020
Mustikkarahka on nopea ja simppeli jälkiruoka, joka sopii erinomaisesti myös herkutteluvälipalaksi. Mustikkarahka maistuu erityisen herkulliselta tuoreista mustikoista tehtynä, mutta siihen voi käyttää vallan mainosti myös pakastemustikoita. Rahka saa täyteläisyytensä ja samettisuutensa kuohkeaksi vatkatusta kermavaahdosta ja raikkautensa maitorahkasta. Rahka makeutetetaan sokerilla tai lorauksella hunajaa. Käytän rahkassa suhteellisen vähän sokeria, mutta halutessasi voit lisätä sen määrää makeamman lopputuloksen saamiseksi.
Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien