11 Joulukuu 2019
Hattutaikinalle: 85 g suolatonta voita 100 g taloussokeria 100 g ruisjauhoa Leivos - tuulihattutaikinalle: 50 g grahamjauhoa 50 g vehnäjauhoa 150 ml vettä 50 ml aurinkoöljyä 3-4 kananmunaa ripaus suolaa Hatun valmistus: Sekoita koko ainekset suureen kulhoon hienoksi tasaisuudeksi. Kaulitse taikina ohueksi levyksi noin 3-4 senttiä. Pitä levy jääkaappiin odottamaan ennen kuin se paistaa uunissa. Leivos - tuulihatun valmistus: Sekoita koko jauhot ja suolat kulhoon. Riko munat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki.
Talvikki on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Joulukuuta 2021 lähtien