7 Marraskuu 2018
Tarkoitukseni on ollut jo pitkään testata kondensoitua kookosmaitoa jossain jälkkäriherkussa. Piti jo kesällä kokeilla sitä jäätelössä, mutta se jotenkin unohtui. Nyt päätin viimein ryhdistäytyä testiasioissa ja kokeilla kondensoitua kookosmaitoa fudgen tekoon. Ensimmäinen yritys meni ihan mönkään, fudgemassa ei missään vaiheessa jähmettynyt vaan jäi niin juoksevaksi että sen sai syödä lusikalla kaapimalla. Seuraavaksi kokeilin eri reseptiä ja tällä kertaa ihan tavallisella kondensoidulla maidolla + voilla.
Syötävän hyvä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien