1 Tammikuu 2024
Sain ilolla leipoa 1-vuotissyntymäpäivät syksyllä. Teemana oli metsä. Tein kuuden munan gluteenittoman kakkupohjan, kostutin laktoosittomalla vaniljamaidolla. Täytteeksi laitoin lakkojen ja lakkahillon sekoitusta ja niiden päälle vaniljamoussea (Valion ohje). Vaniljamousse 6 liivatelehteä 3 dl kuohukermaa 3 prk (à 200 g) Valio maustettua rahkaa vanilja1,5 rkl vaniljasokeria 3 rkl vettä Korvat tein sokerimassassa ja tökkäsin ne mielestäni aika syvälle kakkuun, mutta eiköhän ne vaan ruvenneet hetken päästä uhkaavasti laskeutumaan.
Suklaasilmät on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Helmikuuta 2018 lähtien