9 Toukokuu 2021
Nautimme äitienpäiväkahvit vadelmamoussetäytekakun kera. Onneksi en pursottanut reunoja runsaalla kermalla, sillä kuljetuksen aikana tein äkkijarrutuksen töyhtöhyypän takia ja kakku liittautui vasten kakkukupua. Onneksi kummallekaan ei käynyt sen kummemmin: lintu jatkoi matkaansa ja paikkasin kakkua hieman ennen tarjolle panoa. Pohja: 3 munaa 1½ dl sokeria 1½ dl vehnäjauhoja 3/4 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Munat ja sokeri vaahdotetaan hyvin. Vaahtoon lisätään kuivat aineet siivilän läpi.
Suklaasilmät on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Helmikuuta 2018 lähtien