25 Tammikuu 2022
Lasiin koottavat sitruunaiset hyydykekakut ovat tavallista juustokakkua kevyempiä, sillä niihin käytetään kerman sijasta vaahdotettavaa vaniljakastiketta ja tuorejuuston sijasta piimää. Kyllä, luit oikein, piimää. Nämä moussemaiset, höttöisen pehmoiset, sitruunaiset lasiin kootut jälkiruoat sisältävät suht reilusti piimää, mutta uskokaa tai älkää, piimä ei maistu näissä lainkaan. Piimä toimii tuorejuuston korvikkeena keventäen ja raikastaen kokonaisuutta. Piimän lisäksi ohjeessa on vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, joka puolestaan tekee pienistä hyydykekakuista erittäin ilmavat ja kuohkeat.
Suklaapossu on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien