14 Helmikuu 2021
Nyt on tarjolla poikkeuksellista jänistä, nimittäin tämä ruoka on valmistettu miehen ensimmäisestä jousella ampumasta jäniksestä (rusakosta siis). Jänis oli koon perusteella aika nuori, ehkä viime kesän poikasia, mutta kolme-neljä todella hyvää ateriaa siitä riittää nelihenkiselle perheelle kun tarkasti kokkaa, ja lientä vielä vähän päälle. Tämä ruoka syötiin lauantaina, samalla valmistin koko jäniksen niin, että seuraavat ateriat tulevat helposti. Jänisliemi jäniksen kylkiluut, ranka ja niska vettä 1 sipuli porkkana pala palsternakkaa varsisellerin varsi kokonaisia valko- ja mustapippureita muutama maustepippuri 2 laakerinlehteä muutama varsi timjamia Laita lihaisat luut kattilaan, lisää vettä niin, että kaikki peittyvät. Nosta...
sauvajyvänen on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien